2016 - AGR/16/2
تحديد وتوصيف الفطريات الخيطية الملوثة للقمح المحلي والمستورد
- تحديد معدل تلوث القمح عبر تقدير نسبة الأفلاتوكسين والأوكراتوكسين
- تحديد مدى قدرة الفطريات الخيطية على فرز السموم الفطرية وتقييم سميتها
- تقدير نسبة السموم الفطرية في العديد من المواد الغذائية المشتقة من القمح والحليب المصنعة محليا عبر أخد عينات من معظم المناطق اللبنانية.
- تحديد نسبة هذه السموم...