Titre:
Directives sur les bonnes pratiques de fabrication dans les usines alimentaires libanaises - Pour une meilleure transformation des aliments !
Code:
GUI/16/1
Sous la direction de:
Ministère de l'Industrie - Programme des Nations Unies pour le Développement
Auteur:
Ministère de l'Industrie - Programme des Nations Unies pour le Développement
Nombre de pages:
36
Source:
Bureau du Ministre d'Etat pour la Réforme Administrative
Contenu:
Introduction - Travailleurs - Exclusions - Usine et environnement - Opérations hygiéniques - Installations et contrôle hygiéniques - Machines et équipements - Opérations et contrôle - Stockage et transport - Produits finis - Défauts naturels et inévitables des aliments destinés à la consommation humaine qui ne présentent pas de risque pour la santé - Considérations supplémentaires pour la viande et la volaille - Propositions d'orientations d'essai - Formulaire d'inspection standardisé proposé
Année:
2016
Sous-catégorie:
Citoyenneté