دراسة إقتصادية عن كلفة وعمليات إنتاج الحليب واللحم في المزارع الصغيرة في لبنان

العنوان:

دراسة إقتصادية عن كلفة وعمليات إنتاج الحليب واللحم في المزارع الصغيرة في لبنان

الرمز:

AGR/g65/9

الجهة المشرفة:

وزارة الزراعة

الجهة المعدة:

معهد الإقتصاد الريفي

عدد الصفحات:

113

المحتوى:

تمهيد
الفصل الأول: مقدمة
1. الحاجة إلى الدراسة
2. أهداف الدراسة
 
الفصل الثاني: طريق البحث
1. فصل مشاريع تربية الأبقار للحليب عن مشاريع تربيتها للحم
2. تكوين العينة
3. منتجو اللحم الأخصائيون
 
الفصل الثالث: المميزات الإجتماعية والإقتصادية لمربي الأبقار في المزارع الصغيرة في لبنان
1. حجم العائلة وتأليفها
2. حجم ونروع الحيازة
3. أنواع المحاصيل المنتجة
4. قيمة المحاصيل المنتجة
5. الدخل الخارجي عن غير طرق الزراعة
 
الفصل الرابع: الطرق الفنية المتبعة في تربية الأبقار الحلوب في المزارع الصغيرة
1. العروق والتناسل
2. التغذية
3. الحلب ومعاملة الحليب
4. طول فترة الجفاف
5. الإيواء والنثار
6. الأمراض المتفشية والعناية الصحية
7. تربية العجول
8. تصريف السماد
9. الإستهلاك العائلي من الحليب ومنافذ التسويق
 
الفصل الخامس: إقتصاديات إنتاج الحليب من مزارع الأبقار الصغيرة
القسم الأول: كلفة إنتاج الحليب في مزارع الأبقار الصغيرة
القسم الثاني: إيرادات إنتاج الحليب في المزارع الصغيرة للأبقار
القسم الثالث: قابلية الربح من إنتاج الحليب في المزارع الصغيرة
 
الفصل السادس: إقتصاديات إنتاج اللحم
القسم الأول: تكاليف وإيرادات إنتاج اللحم كمحصول ثانوي في مزارع الحليب
القسم الثاني: جدى إنتاج اللحم في مزارع الإختصاصية
 
الفصل السابع: الخلاصة والتوصيات

السنة:

1965

القطاع الفرعي:

الزراعة